Этот сайт использует файлы cookie для доставки услуг и в соответствии с Политика Файлов Сookie.
Вы можете указать условия для хранения или доступа к файлам cookie в вашем браузере.
Какой шоколад попробывать в Польше? Развлечения и спорт
Редакция 07 июля 2019

Какой шоколад попробывать в Польше?

Добавить комментарий
Фото иллюстративное fotolia.com
Традиционно, самым лучшим шоколадом в мире принято считать бельгийский и швейцарский. Но спросите у любого поляка, какой шоколад он бы порекомендовал купить в Польше. В ответ наверняка прозвучит название  самой популярной среди поляков марки - Wedel. Хотя на самом деле полки местных магазинов ломятся от огромного количества продуктов различных производителей, именно Wedel в представлении поляков является самым “польским” шоколадом. Сегодня, когда пресловутая глобализация стала обыденным явлением, безжалостно смешивая культуры и традиции в мясорубке  мегакорпораций, Wedel принадлежит корейско-японской компании, но для поляков он все равно остается их проверенным временем, самым лучшим польским шоколадом.
Шоколад — не просто кондитерское изделие из какао-бобов, а продукт счастья. Считается, что лакомство оказывает благотворное влияние на сердце и сосуды, стимулирует выработку серотонина, повышая настроение, а благодаря наличию глюкозы улучшает умственную и физическую работоспособность. На рынке шоколадных изделий в Польше, как и во всем мире, преобладают крупные, в основном международные компании. Истории этих брендов не менее интересны, чем традиции изготовления самого продукта. Приведем пример историю самой популярной марки шоколада Польши - Wedel.

Пожалуй, это самый старый и самый “польский” бренд, связанный с шоколадом. 

История Wedel началась в 1851 году. В то время немецкий кондитер Кароль Ведель вместе со своей женой Каролиной основал в Варшаве кондитерскую фабрику и небольшую мануфактуру шоколада. В 1865 году бизнес перешел их сыну - Эмилю. Шоколад, выпускаемый под этой маркой, стал настолько популярен, что на рынке  стали появляться подделки. Поэтому Эмиль Ведель решил вручную подписывать каждую плитку - именно так и появился знаменитый знак «E.Wedel», ставший впоследствии официальным логотипом торговой марки.
Логотип E.Wedel screenshot/wedel.pl
Компания развивалась и согласно семейной традиции после Эмиля Веделя, его сын Ян принял на себя бразды управления бизнесом. В 1930-х годах производство разрослось до таких масштабов, что было решено преобразовать фирму в акционерное общество.

Завод Веделей также работал и во время второй мировой войны, но производство было ориентировано на нужды немцев. Предприятие пережило Варшавское восстание, но было разграблено - сначала немцами, потом советской армией. После окончания войны производство удалось возобновить. До 1949 года как заводские, так и фирменные магазины, все еще находятся в руках семьи Веделей. Но затем компания была национализирована и переименована.

В начале 1990-х годов шоколадная фабрика была приватизирована и ​​попала в американский концерн PepsiCo (владелец, среди прочего, бренда Pepsi). С тех пор владельцы концерна неоднократно менялись и сейчас, если судить по информации польских медиа, марка принадлежит японско-корейской компании Lotte. Начав свой путь в бизнесе с производства жевательной резинки сегодня Lotte производит сладости и другие пищевые продукты, работая также в торговле, в сфере туризма, химической, строительной и финансовой отрасли. 

Тем не менее, частая смена владельцев не изменила отношения поляков к марке Wedel. Она по прежнему любима и уважаема в Польше. Более того, потребление продукции этой компании, также как и шоколада в целом, в Польше неуклонно растет.  По данным экспертов банка BGŻ BNP Paribas, в настоящее время среднестатистический поляк съедает в год 6,3 килограмма изделий из шоколада, а это на 30% больше, чем семь лет назад.
Gość
Отправить
Добавить фотографию
Комментарии:
Новейшие
Предыдущие
Новейшие

Будь ближе к нам