Різдво в Польщі починається з Вігілії: облатки й пісні страви

Передріздвяний вечір для поляків, як і для інших християн, починається від появи першої зірки на небі. Це символічна згадка про Віфлеємську зірку, що сповістила про народження Ісуса. Згідно з Біблією, саме її побачили троє царів.

Вечерю починають з читання Євангелія від Луки й спільної молитви. Найважливішим елементом вечері є звичай ділитися облаткою — це знак гармонії та примирення. В цей вечір всі повинні примиритися між собою і підготуватися до літургії. За столом близькі люди промовляють теплі вітання та бажають одне одному всього найкращого.

Оформлення столу

На стіл символічно кладуть білу скатертину, а під неї трішки сіна. Це знак Віфлеємського вертепу, що також символізує бідність, у якій народився Христос. Деякі поляки вважають, що сіно під скатертиною приносить вдачу. У центрі столу кладуться облатки (opłatek) - символ, що нагадує про єдність, примирення, можливість прощення образ, які були завдані протягом року.

Важливим є традиційний процес, коли присутні за столом діляться облаткою. Кожен тримає її, висловлює побажання найближчій особі, пропонуючи відломити шматок облатки та з'їсти його.

Стіл завжди накривають на одного гостя більше, ніж планується - це місце для несподіваного гостя або для Ісуса Христа. За традицією, на Вігілію слід готувати дванадцять страв, на честь дванадцяти апостолів та кількості календарних місяців у році. Головною стравою на столі є короп. Правил щодо послідовності подачі страв немає, єдина вимога - вся їжа має бути пісною.

Приєднуйтеся до нас у Telegram - https://t.me/yavpolshi
Підписуйтеся на нашу сторінку у Viber  - https://cutt.ly/ZVk8pD1