Правила збору грибів у Польщі: як не заблукати в лісі та не назбирати поганок

Yavp.pl пропонує правила безпечного збору грибів у польських лісах, які допоможуть зберегти здоров'я та життя любителям грибних страв.

Правила безпечної подорожі до лісу:

1) Збирати гриби потрібно вдень, а не під вечір, коли вже темнішає. Під час збору грибів легко втратити відчуття часу й опинитися у незнайомих місцях, коли вже темно та відчутно прохолодно.

2) Вирушаючи до лісу, приготуйтеся до можливих змін ​​погоди – візьміть із собою водонепроникне взуття та одяг. Також добре мати з собою перекус.

3) До лісу найкраще йти в компанії людини, яка знає місцевість, і не розділятися в процесі пошук грибів. Якщо такої можливості немає, то про похід потрібно зазділегідь повідомити рідних чи знайомих, взяти з собою ліхтарик і не забути повністю зарядити батарею смартфона.

4) Мандруючи лісом, потрібно запам'ятовувати орієнтири - розташування дерев, велике каміння чи перехрестя лісових стежок. Завдяки цьому повернутися на основну дорогу буде легше. Якщо ви не знаєте місцевості, то краще не відходити далеко від свого авто чи найближчої зупинки громадського транспорту.

Що робити, якщо ви заблукали у лісі?

Якщо так сталося - йдіть в одному напрямку, нікуди не звертаючи. Рано чи пізно ви вийдете до просіки або лісової дороги, вздовж яких розташовані стовпчики з номерами лісових дільниць. Далі треба задзвонити за номером 112 і повідомити цифри зі стовпчика, так стане відомо, де саме вас шукати.

Правила безпеки під час збирання грибів.

1) Збирайте лише ті гриби, в їстивних якостях яких ви впевнені на 100%.

2) Обирайте лише ті гриби, які вже виросли і добре сформувались. Грибникам-початківцям краще зовсім не збирати пластинчатих грибів (з перетинками під капелюшком), бо найчастіше отруюються саме такими грибами.

3) Не варто використовувати народні методи перевірки їстівності грибів. Наприклад, що всі отруйні гриби мають гіркий смак (насправді бліда поганка - солодка). Зміна кольору зрізу теж не означає, що гриб отруйний чи навпаки.

4) Не збирайте гриби біля сміттєзвалищ і жвавих доріг - гриби, що ростуть у таких місцях, поглинають велику кількість отруйних для людини важких металів.

5) Збирайте гриби в кошики з гарною циркуляцією повітря, так гриби не псуватимуться надто швидко.

6) У разі сумнівів щодо їстівності зібраних грибів, можна скористатися допомогою професійних грибників – наприклад, у місцевій санепідемстанції або в місцях торгівлі грибами.

Якщо після вживання грибів ви помітили у себе або у своїх близьких такі симптоми отруєння, як нудоту, біль у животі, високу температуру або м'язові судоми - слід негайно звернутися до лікарні.

За матеріалами dziennikbaltycki.pl

Приєднуйтеся до нас у Telegram - https://t.me/yavpolshi
Підписуйтеся на нашу сторінку у Viber  - https://cutt.ly/ZVk8pD1